CARTA
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Tapas / Platos
SELECCIÓN DE LOS MONTES DE TOLEDO
20.00€SELECTION FROM THE MOUNTAINS OF TOLEDO
Dúo de quesos manchegos con nuecesDuo of Manchego cheeses with walnuts
Ensalada de perdiz a la toledana
Partridge salad toledana style
Tacos con picadillo de ciervo y encurtido
Tacos with minced deer and pickles
Carcamusa toledana con patatas asadas
Carcamusa toledana with roasted potatoes
DÚO DE GRATINADOS
16.50€DUO OF GRATINS
Ravioli relleno de Rabo de Toro
Gratinado con mozzarella y crema de queso manchego con boletus
Ravioli stuffed with oxtail
Gratined with mozzarella cheese and Manchego cheese cream with boletus
Canelón relleno de carrillada
Gratinado con parmesano y salsa de tomate casero
Cannelloni stuffed with deer cheeks
Gratinated with parmesan and homemade tomato sauce
TRÍO DE TAPAS
14.00€TAPAS SELECTION
Fingers de pollo y salsa mostaza/miel
Chicken fingers and mustard/honey sauce
Albóndigas de la abuela 100% ternera
Grandma’s meatballs 100% veal
Ensalada de Salmón marinado con alga wakame, edamames, mango
Marinated salmon salad with wakame seaweed, edamame and mango
PANZEROTTI
4.20€PANZEROTTI
De maíz crujiente, relleno de ibérico asado, mozzarella y acompañado de pico de galloCrispy corn panzerotti filled with roasted Iberian pork, mozzarella and served with pico de gallo.
ARANCINI
6.20€ARANCINI
Relleno de rabo de toro y queso manchego
Filled with rabo de toro and Manchego cheese
TORTILLA DE PATATA
6.80€SPANISH POTATO OMELETTE
Hecha al momento con mozzarella fresca y acompañado con pan crujiente
Made at the moment with fresh mozzarella accompanied with crunchy bread
CROQUETAS CASERAS (4 unid.)
8.50€HOMEMADE CROQUETTES
De jamón ibéricoWith iberian ham
PATATAS A LOS 3 QUESOS
8.50€POTATOES WITH 3 CHEESES
Con virutas de jamón y bacon, gratinadas con queso parmesano
With minced ham and bacon, grilled with parmesan cheese
ENSALADA DE POLLO
12.00€CHICKEN SALAD
Fingers de pollo, bacon, lechuga, tomate cherrys confitados, mayonesa mostaza/miel y cebolla frita
Chicken fingers, bacon, lettuce, sweetened cherry tomatoes, mayonnaise, mustard/ honey and crispy onion
FILETES DE CIERVO
12.50€DEER STEAKS
Con patatas fritas y salsa tartufataWith fries and truffle sauce
POKE DE SALMÓN
13.00€SALMÓN POKE
Arroz, salmón marinado, aguacate, mango, rábano, edamames, algas de mar, semilla de chía y mayonesa teriyaki
Rice, marinated salmon, avocado, mango, radish, edamames, seaweed, chia seeds and teriyaki mayo
HAMBURGUESA DE LOS MONTES DE TOLEDO
13.00€BURGER FROM TOLEDO MOUNTAINS
Pan brioche, queso manchego, jamón serrano, huevo, tomate, lechuga, cebolla roja, salsa de asadillo y guarnición de patatas caseras
Brioche bread, Manchego cheese, serrano ham, egg, tomato, lettuce, red onion and asadillo sauce with a side of homemade roasted potatoes
DÚO DE CARNES
18.50€TWO MEATS
Dados de solomillo de ternera con arroz oriental
Cubes of beef tenderloin with oriental rice
Albóndigas gratinadas acompañado de patata asadas
Gratinated meatballs served with roasted potatoes
Pastas frescas
LASAÑA DE POLLO
9.00€CHICKEN LASAGNA
Pasta fresca, pollo asado, mozzarella, tomate y salsa bechamel de champiñones
Fresh pasta, roast chicken, mozzarella, tomato and bechamel sauce of mushrooms
ESPAGUETIS A LOS 3 QUESOS
12.00€SPAGHETTIS WITH 3 CHEESES
Pasta terminada en rueda de queso manchego
Pasta finished in a Manchego cheese wheel
PASTA AL WOK
13.00€WOK PASTA
Espaguetis, chispas de pollo, verduras salteadas y salsa teriyaki
Spaghettis, chicken sparks, sauteed vegetables and teriyaki sauce
PASTA CON RABO DE TORO
13.50€WITH OXTAIL
Salteado en su jugo y queso manchego ahumado
Sauteed in its own juices and smoked Manchego cheese
PASTA A LA BOLOÑESA
13.50€BOLOGNESE
Tagliatelle, 100% ternera, tomate casero y queso manchego
Tagliatelle, 100% beef, homemade tomato and Manchego cheese
PASTA A LA CARBONARA
14.00€CARBONARA
Con yema de huevo, nata, bacon ahumado y crujiente de jamónWith egg yolk, cooking cream and smoked bacon and crunchy ham
Focaccias
QUIXOTE
8.20€QUIXOTE
Jamón serrano, tartufo, salsa 3 quesos y rúculaSerrano ham, truffle, 3 cheese sauce and rocket
MANCHEGA
8.50€MANCHEGA
Queso de cabra, lomo de cerdo adobado, salsa de queso, brotes de lechuga, tomateGoat cheese, marinated pork loin, cheese sauce, lettuce sprouts, tomato
ITALIANA
9.00€ITALIANA
Mozzarella fresca, pesto, mortadela italiana, rúculaFresh mozzarella, basil`s pesto, italiana mortadella, rocket
Pizzas artesanas
GO> ALCÁZAR
13.00€GO> ALCÁZAR
Mozzarella, tomate pizza, carne asada de cerdo, nuestra salsa BBQ, cilantro y cebolla rojaMozzarella, tomato pizza, pork roast beef, our BBQ sauce, cilantro and red onion
ITALIANA
14.80€ITALIAN
Mozzarella, tomate pizza, Jamón de pavo y baconMozzarella, tomato pizza, turkey ham and bacon
MEDITERRANEA
15.80€MEDITERRANEA
Mozzarella, tomate pizza, atún, aceitunas, cebolla roja, queso gorgonzola y cebollino
Mozzarella, tomato pizza, tuna, olives, red onion, gorgonzola cheese and chive
CUATRO QUESOS
16.00€FOUR CHEESE
Mozzarella, parmesano, emmental y Gorgonzola
Mozzarella, Parmesan, emmental and Gorgonzola
BARBACOA
16.80€BARBECUE
Tomate pizza, mozzarella, pollo, ternera, bacon ahumado y nuestra salsa BBQ
Tomato pizza, mozzarella, chicken, beef, smoked bacon and our BBQ sauce
CERVANTINA
17.00€CERVANTINA
Tomate pizza, Mozzarella, lomo fresco adobado, queso manchego, jamón serrano, bacon y tomilloTomato pizza, mozzarella, fresh marinated loin, manchego cheese, Serrano ham, bacon and thyme
PREMIO II MEJOR PIZZA DE CASTILLA LA MANCHA
“CAMPEONATO MEJOR PIZZA DE ESPAÑA 2023”
Postres
DÚO DE HELADOS
6.00€ICE CREAM DUO
Con cobertura de queso y base de galleta de chocolate (dos sabores a elegir)With cheese sauce and chocolate cookie base (choose two flavors)
MIX DE FRUTA
6.30€FRUIT MIX
Yogur griego y muesli con chocolateGreek yoghurt and muesli with chocolate
COPITO DE NIEVE
6.50€SNOWFLAKE
Brownie de chocolate blanco, helado de coco y cobertura de chocolate blancoWhite chocolate Browne, coconut ice cream and white chocolate coating
CROQUETAS DE CHOCOLATE
6.50€CHOCOLATE CROQUETTES
(4 unidades) Con helado de nata(4 units) with ice cream
BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO
6.50€DARK CHOCOLATE BROWNIE
Con nueces y helado de vainillaWith walnuts and vanilla ice cream
TORRIJA MANCHEGA
6.50€MANCHEGA TORRIJA
Con espuma de crema inglesa, frutos rojos y helado de almendraWith crème anglaise foam, red berries and almond ice-cream
TIRAMISÚ CASERO EN TEXTURAS
6.80€HOMEMADE TIRAMISU IN TEXTURES
Con helado de caféWith coffee ice cream
Si alguno de los platos elegidos no es de tu agrado no dudes en comentarlo a nuestro equipo y te lo cambiamos por otro plato de tu elección sin coste adicional.
If any of the chosen disehes is not to you liking, do not hesidate to tell our team we will exchange it four choise at no additional cost.